Muffins de plátano y nuez

OSCAR FABIÁN MARTÍNEZ SÁNCHEZ
OSCAR FABIÁN MARTÍNEZ SÁNCHEZ @cook_28274034

Que tu medicina se tus muffins y que tus muffins sean tu medicina.
En momentos en familia #muffin1

Muffins de plátano y nuez

Que tu medicina se tus muffins y que tus muffins sean tu medicina.
En momentos en familia #muffin1

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Ingredientes

1 hora 40 minutos
13 raciones
  1. 115 grmantequilla
  2. 175 grazúcar mascabado
  3. 125 grhuevo
  4. 1 grsal
  5. 222 grharina suave
  6. 8 grRoyal
  7. 125 mlleche
  8. 250 grplátano Tabasco
  9. 60 grnuez picada

Paso a paso

1 hora 40 minutos
  1. 1

    Tener todos los ingredientes ya pesados y listos para la preparación.

  2. 2

    Cortar el plátano en brunoise y reservar.

  3. 3

    Acremar la mantequilla derretida junto con el azúcar mascabado hasta llegar a un punto espeso

  4. 4

    Después agregar el huevo y seguir batiendo.

  5. 5

    Enseguida agregar los ingredientes secos (harina, sal, Royal). integrar la leche.

  6. 6

    Agregar el plátano ya cortado en brunoise junto con la nuez picada.

  7. 7

    Repartir la mezcla en los capacillos.

  8. 8

    Después hornear a una temperatura de 180°

  9. 9

    Finalmente decorarlo y degustar de un ricos Muffins. :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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OSCAR FABIÁN MARTÍNEZ SÁNCHEZ
ESTUDIANTE DE LA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS VALLES CENTRALES DE OAXACA GASTRONOMÍAG-201Amor por la cocina❣️🤩
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