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Ingredientes

40min
4 raciones
  1. 500 gromanescu
  2. 100 gpan rallado
  3. 100 gqueso de cabra rallado
  4. 2 huevos
  5. Sal
  6. Pimienta

Paso a paso

40min
  1. 1

    Primero lavamos, separamos ramilletes y hervimos 10 min el romanescu

  2. 2

    Cuando ya esté hervido, ponemos todos los ingredientes en un bol, y amasamos bien con las manos, para que se queden los trozos pequeños

  3. 3

    Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal, para poner las tortitas

  4. 4

    Hacemos bolitas y las ponemos en un molde de emplatar, presionamos bien, para que mantenga la forma y ya lo tenemos. Podemos añadir un poco de queso rallado por encima

  5. 5

    Metemos al horno 20 min previamente precalentado a 230° el tiempo es orientativo, tienen que estar doradas por arriba

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carlos Pérez
Carlos Pérez @Carlos_13
Banyeres De Mariola

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