Pollo al ajillo con patatas babys al horno
Abajo en la descripción os cuento cómo hacer el pollo de dos maneras diferentes si no tenéis vino blanco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén añadimos aceite y agregamos los ajos muy bien picaditos.
- 2
2 min y agregamos el pollo en trozos, sal y marcamos.
- 3
Si tenéis vino blanco pues agregarlo a continuación y rebajar con un poco de agua. Agregar las especias y la pastilla de avecrem. Dejar a fuego medio hasta que quede una salsita espesa.
- 4
Si no tenéis vino blanco, pues en medio vaso de agua agregar una cucharada sopera de vinagre (si es blanco mejor) junto con las especias y la pastilla de avecrem. Meter al micro 2 min y hacer que se deshaga la pastilla. Agregarlo al pollo y dejarlo a fuego bajo-medio hasta que la salsita espese.
- 5
Para las papas, las lavamos muy bien sin quitarle la piel y hacerle un corte en cruz sin llegar a cortarlas del todo.
- 6
En una bandeja de horno añadimos aceite de oliva y todas las especias mencionadas arriba menos la cúrcuma. Agregamos las patatas y las mezclamos bien.
- 7
Añadimos sal y al horno unos 25-30 min a 180°C. Pinchar con un tenedor o cuchillo para ver si están hechas y listo!
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