Pastel de paccheri rellenos de verdura gratinados
Lorenaa !!! @cook_28524720
Pastel de paccheri rellenos de pisto, espinacas y champiñones. Gratinados con bechamel de calabacín y queso rallado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocemos la pasta con un poco de sal, en una olla grande, para que tengan espacio para cocerse todos bien y no se peguen. Una vez cocidos, escurrimos.
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Mientras se cuece la pasta, hacemos las verduras. En una sartén, doramos unos dientes de ajo y añadimos los champiñones cortado en trozos pequeños y las espinacas. Le echamos sal, ajo en polvo, perejil y pimienta negra y removemos bien. También le he añadido un chorriro de leche.
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El pisto de verdura le hice ayer, se mezcla el pisto con las espinacas y los champiñones y reservamos.
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Montamos el pastel, ponemos los macarrones de pie todos juntos haciendo una forma cuadrada. Y rellenamos con las verduras con una cucharita pequeña.
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Echamos por encima la bechamel de calabacín, cubriendo toda la pasta. Y echamos queso rallado para gratinar. Metemos en el horno y gratinamos durante 10 o 15 minutos. Y ya tenemos los paccheri. Están muy buenos
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La bechamel de calabacín, para quien no la conozca. Está en mis recetas 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorenaa !!! le encantará ver cómo quedó.
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