Setas de cardo con ajos crujientes

Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien las setas y las cortamos los rabos. Pelamos los ajos y los fileteamos. Ponemos una sartén con un chorro de aceite y salteamos las setas troceadas,
- 2
Salpimentamos, mientras en un cazo con aceite a fuego medio freímos los ajos, cuando estén a punto de dorarse retiramos el recipiente del fuego que se terminen de hacer,
- 3
Tenemos que tener cuidado que no se nos quemen porque amargarian, los retiramos y escurrimos. Emplatamos las setas y añadimos los ajos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
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