Tarta integral de zapallitos

#alimentaciónsaludable Ya van 20 días que mis hábitos alimenticios han cambiado y la verdad es que mi cuerpo me lo agradece día a día 💪💪💪
Es por eso que las recetas que estoy compartiendo van por ese lado😉 aunque ya voy a compartir otras también
Paso a paso
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Lo primero que hice fue la masa, ya que la horneo primero, mezclando las harinas, el aceite y la tomamos con agua tibia hasta obtener un bollo tierno
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La estiramos y la cocinamos en un horno precalentado a 180 grados hasta que esté cocida y la reservamos
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Ahora preparamos el relleno rallando la zanahoria con la parte gruesa del rallador, los zapallitos igual o en juliana, la cebolla la picamos bien chica con el morrón y los dientes de ajo
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Cuando está todo cocido (recuerden que no sofrito, lo cocino en un poquito de agua en el wok o sartén) cubrimos la masa y le colocamos las yemas y unos trozos de queso (yo tenía provolone y quedó delicioso)
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La llevamos al horno hasta que se haya derretido el queso que tiene orégano por arriba, y a las yemas les puse pimienta negra con hierbas
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Yo la acompañé con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla 😍
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Espero que les guste y me cuentan 😉
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Buen provecho! !
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