Hamburguesas de lentejas 😌

Joha Visconti
Joha Visconti @johavisconti
Argentina

La receta es súper sencilla. Lleva su tiempo, pero nada de otro mundo

Hamburguesas de lentejas 😌

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Ingredientes

13 porciones
  1. 400 grlentejas secas
  2. 1huevo
  3. Sal
  4. Pimienta
  5. 3 cdasavena
  6. 3 cdaspan rallado
  7. Orégano
  8. 1 dienteajo
  9. 1 cdapimentón

Paso a paso

  1. 1

    Dejar remojar 8 horas las lentejas previamente lavadas. Este paso no es necesario porque algunas lentejas vienen directas para la cocción.

  2. 2

    Salpimentar el agua y cocinarlas 40 minutos o hasta que la lenteja este blanda

  3. 3

    Colamos las lentejas y hacemos un puré, utilizamos pisa papa. Tiene que quedar "rústico" es decir, que queden algunas lentejas enteras.

  4. 4

    El siguiente paso es agregar los condimentos que queramos usar. Yo usé: orégano, ajo, pimienta blanca y negra, sal del Himalaya, pimentón y un poquito de condimento para pizza.

  5. 5

    Agregamos el pan rallado, la avena (usé instantánea, usen la que gusten) y el huevo. Mezclamos hasta que quede una pasta homogénea como esta.

  6. 6

    Luego armamos las hamburguesas. Del tamaño que deseen. Y al freezer ❄️❄️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Joha Visconti
Joha Visconti @johavisconti
Argentina
Espero que les gusten mis recetas, son hechas con mucho amor y dedicación. 🤠😌
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