Guiso Ternera sencillo con Thermomix
Guiso ternera para adultos y bebé. Hecho con Thermomix
Guiso Ternera sencillo con Thermomix
Guiso ternera para adultos y bebé. Hecho con Thermomix
Paso a paso
- 1
Pon la cebolla y ajo a trocear 5 seg. Velocidad 5, baja los trozos con ayuda de una lengua o espátula hacia el fondo del vaso. Echa el aceite y sofríe 12 min, varoma, giro izquiera, velocidad cuchara.
- 2
Pasa los trozos de ternera por harina para sellarlos, un poco no muy enharinados. Echa dentro del vaso la carne enharinada, el calabacín y las zanahorias a trozos. 5 minutos, Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
- 3
Echa el agua (300 ml-350ml). Coloca en el recipiente Varoma las patatas cortadas a trozos (tipo bravas). Programa 35 min, 100 grados, giro izquierda, velocidad cuchara. Si le vas a poner sal, este es el momento.
- 4
Si al terminar ves que la patata o la zanahoria les falta un poco. Programa 10 min Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara. A este paso el calabacín se habrá deshecho.
- 5
En nuestra casa como nos gusta que quede espeso para sucar/mojar un poco de pan. Saco la ternera y con el guiso que queda en el vaso trituro la zanahoria y algunas patatas. 5 segundos, velocidad 5-7
- 6
Sirve y a disfrutar!!! La próxima vez actualizo con fotos ☺️
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