Pan con harina integral 😁
Estoy tratando de comer todo más sano, más saludable. Esta receta es de Max Manterola y desde que la publicó que no me la podía sacar de la cabeza!! La hice y el resultado de 10!!! La masa es muy fácil de trabajar y quede sorprendida por la esponjosidad que tiene este pan. !! Lo podés untar con queso, con dulce,, queda espectacular
Pan con harina integral 😁
Estoy tratando de comer todo más sano, más saludable. Esta receta es de Max Manterola y desde que la publicó que no me la podía sacar de la cabeza!! La hice y el resultado de 10!!! La masa es muy fácil de trabajar y quede sorprendida por la esponjosidad que tiene este pan. !! Lo podés untar con queso, con dulce,, queda espectacular
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl (menos el 1/4 taza de harina blanca, eso es para el final)
- 2
Agregar la leche tibia e ir mezclando, agregar el huevo, el aceite de oliva y las semillas, ir mezclando toda esta pasta durante unos minutos.
- 3
Agregar por último el 1/4 de harina que nos había quedado y amasar
- 4
Dejar leudar tan solo por 10 minutos.
- 5
Una vez pasado el tiempo, estirar la masa enrollar y poner en un molde (en mi caso en una budinera) y ahí dejar leudar por 35 min
- 6
Pasado el tiempo, precalentar el horno a 180° y pintar con aceite de oliva el pan por arriba
- 7
Llevar al horno, a mí me llevó media hora de cocción, pero va a depender del horno.
- 8
Sacar y cuando enfría desmoldar! Queda una locura!!!
- 9
Espero sus fotos cuando lo hagan!!
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