Lagi2 terinspirasi dr resep nya ci yackikuka, resep nya anti gagal bgt asal ikutin step by step nya dgn benar 😊Aku modif resep nya sedikit krn pake loyang yg agak besar dr resep asli nya.

Kue pepe ini salah satu jajanan pasar favorit dan cara makannya kalo saya di copotin satu satu lapisannya 🤭, licin dan lembut banget, harum daun pandan atau daun jeruknya juga bikin beda, apalagi kalau tepungnya pakai BOLA Deli yang teksturnya lembut, wangi dan gak bau apek, warnanya juga putih bersih, jadi cocok untuk aneka olahan jajanan pasar#ResepJajananPasar#CookpadCommunity_Jakarta#EnaknyaJadiBeda#pepetapioka#lapistapioka#Bakerpad_Community#JajananPasar#MakananTradisional#KueBasahSource : IG denvtsr

Pokoke enak lah... 👍👍sebenernya ini dibikin selain karena sudah lama cookmark sejak pertama kali tayang oleh Mbak @olive1994 dan untuk pekan pos bareng cooksnap minggu lalu..yang karena satu dan lain hal tertunda di upload

BismillahirrohmanirrohimWaktu di jakarta di rumah abangku,aku disuguhin kue lapis pepe warna warni yg enak banget,iparku beli sama temannya..Pas pulang aku coba bikin..enak banget tp aku lapisnya yg mudah saja,1 warna 1 lapis saja (seperti di resep)tetap terlihat cantik.Lapis Pepe adalah jajanan pasar tradisional Betawi, khususnya di Kepulauan Seribu. Kue ini terbuat dari sagu (atau tapioka) yang diolah dengan santan dan gula pasir, kemudian dikukus hingga matang. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis, serta kerap berwarna-warni.SC: @endahendess#JajananPasar25#Gas2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

✏03/01/2021....Kue lapis rainbowAdalah kue tersabar🤣Bener,,bikinnya mesti sabar banget.ngabisin waktu 3 jam untuk membuatnya.Tapiii setelah liat & makan hasilnya hilang semua rasa lelah itu🤩🤩Source : dapur mama atha.Note:1. Santan wajib direbus terlebih dahulu supaya kue lapis tidak cepat basi. Diresep asli santan 1600ml didapat dari 2 butir kelapa. Kemarin saya beli santan yg sudah diperas dr pasar. 1L santan kental lalu tambah air 600ml. (Sesuaikan selera)2. Untuk penggunaan Pewarna putih usahakan jangn diskip ya,supaya tiap lapisan warnanya lebih nyata.3. Setelah adonan terakhir dikukus,tambah waktu mengukus 25 menit supaya kue lapis tanak sehingga tdk cepat basi.4. Jangan mengurangi komposisi bahan,karena berpengaruh pada adonan yg akan dibagi. Contohlah 1 resep ini nanti volume adonan menjadi 2300ml,nah kalo bunda kurangin diawal gula pasir 400gr nanti total volume adonan tdk 2300ml lagi sehingga adonan akan kurang saat dibagi2. Saya rasa ini semua takarannya sudah pas,tdk terlalu manis.5. Saat mengukus kalo dirasa airnya kukusannya kurang,tambahkan air panas secukupnya.6. 1 resep jadi 30potong..Instagram: @dapurhikmah.2024Facebook: Dapur HikmahYoutube : Dapur hikmah real /zonaCemilan#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel#nHnCookGA_TheNextLevel#MasakItuSaya

Bismillah,meramaikan bedah resep clover edisi bulan april dengan tema kue lapis saya bikin kue lapis pepe recook resepnya mba Susana gracia chaterine pas dikukus aduhh wanginyaaaa...bahanya simpel yang penting takaran bahan sesuai resep dan langkahnya benar insha Alloh berhasil lapisanya cantik dan mudah dilepas perlapis.membuat kue lapis memang harus sabar ya tungguin kukusan sambil bolak balik masukin dan cek adonan.perlu diperhatikan juga air kukusanya karena mengukusnya lama jadi perlu siapin air panas untuk ditambahkan ke air kukusan.jangan paksa tuang lapisan selanjutnya sebelum lapisanya sebelumnya benar2 set.warna lapisanya berubah bening dan mengkilat.kalo saya di cek pake jari kalo sudah ngga nempel dijari baru tuang lapisan selanjutnya.saya sendiri bikin ini start jam 11 kurang,selesai jam 2 ditambah qonita yang super kepo mau ikut aduk2 adonan sampe saya teriak2 terus😂😂begitu ibunya selese eh dia tidur😔😔tapi lihat lapisanya begini saya seneng banget ahirnya lulus beres clover bulan ini👏👏untuk santanya saya beli santan kanil dipasar 250 ml tinggal campur air hingga volume 1300 ml.kata abangnya si sekitar 1 butir kelapa#kuelapis#beres_kuelapis#cookpadcommunity_jakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

#bikinRamadhanberkesanSource : Vira SiregarMakasih yaa mbak vira, ini resep lapis terenak yang pernah aku buat.. 😍😍😍

Source: Virazsiregar#KusukaNGEMIL #pekaninspirasi #pekaninspirasi_cookpad #cookpadcommunitySy pakai kuning tua sebagai pengganti warna orange ceritanya. Tapi hasil akhir warna kuningnya jadi sama 😂😅🤣 . Warna kuning tua & kuning muda sy kira hasil akhir akan agak berbeda, tetapi malah sama ya 😂Note: Disarankan sebaiknya pakai santan kelapa asli ya. Hasilnya benar2 enak & legit banget, bikin pingin ngunyah terus 😃👍

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumKue tradisional naik kelas adalah tema kelas bakerpad kemarin bersama Mbak @laurawiramihardja, Alhamdulillah dapat ilmu baru lagi, terimakasih banyak Mbak 🤗🙏 biasanya saya buat lapis dari campuran tepung terigu dan tapioka, kemarin belajar bareng Bu Is lapis dari tepung beras, dan ini baru lagi lapis dari tepung sagu/ tapioka. Satu macam kue dengan bahan yg berbeda, hasilnya pun punya keunikan rasa dan tekstur berbeda walaupun slalu menggugah selera pastinya😍 apalagi dengan bermacam bentuk dan warna yg menyehatkan mata 🤗. Sebenarnya kemarin di kelas bentuk lapisnya lapis karakter bunga, tapi saya buat rainbow karena request para pasukan🙂🙏#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_SumUt#MasakItuIndahDanIbadah

Kue lapis rainbow

Alhamdulillah selesai juga pr nya,dapat ilmu bikin kue tradisional dari Betawi yaitu Lapis pepe,rasanya manis dan teksturnya kenyal.Meskipun blm rapi,Besok bisa bikin lagi,atau bisa buat ide jualan👍Terima kasih Bu Siswaty 🙏Sumber Resep dari Siswaty Elfin Bachtiar (Depok) Kue Pepe Fantasi#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah..Bikin ini dalam rangka bikin kue tampah pesenan tetangga kesayangan.Layer nya kalo mau tambah cakep, lapisan santan nya pake pewarna putih ya..Source: @sakinakitchen#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Makanantradisional