Brochetas

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Algo para la parrilla, con la ventaja que después no debes lavar platos.

Brochetas

Algo para la parrilla, con la ventaja que después no debes lavar platos.

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Ingredientes

1 hrs 30 min
  1. 1 kilocarne de res (aquí es cosa de gusto en temas de parrilla puede ser bife ancho, bife angosto, lomo fino, picaña, etc.)
  2. 1 kilopechuga de pollo o piernitas deshuesadas
  3. 1cebolla
  4. 1pimentón
  5. 1 paquetechorizo

Paso a paso

1 hrs 30 min
  1. 1

    Para estas brochetas los pasos son sencillos, primero picamos la carne y el pollo en cuadritos del porte de un bocado o más grandecitos.

  2. 2

    En el caso del pollo los puedes aderezar antes pero yo solo le puse sal en la parrilla.

  3. 3

    En el caso de la cebolla la separas en capas y la cortas en cuadros un poco más gran que la carne, por su parte el pimentón lo cortas en cuadros.

  4. 4

    Lo mismo haces con el chorizo lo cortas del porte de la carne.

  5. 5

    Una vez cortados los ingredientes los armas en los palitos de brochetas o fierritos, los vas colocando intercalado como a ti te guste la idea es que tengan carne, cebolla, pollo, cebolla, chorizo pimentón, carne, pollo y así lo que alcance en el fierrito.

  6. 6

    Una vez que los tengas armados los pones a la parrilla, esto si no los pierdas de vista o ve dando vueltas para evitar que se quemen. En las primeras vueltas pon sal parrillera, y ya está listo para compartir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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