Medimos las harinas y agregamos la lev seca

Luego vertemos estas en la amasadora, y mostramos como esta la masa madre que habíamos revivido con 1, 5dl de agya y lo mismo de harina común, así se ve después de 2 horas a temperatura. ambiente, antes de la Resurrección estubo en la heladera

Haccemos un hueco en las harinas y le agregamos la masa madre.

Y amasamos agregando agua y la grasa, también los chicharrones y la sal.............y seguimos amasando hasta lograr una buena y maleabke masa..........

Dividimos en tres y hacemos dos panes de molde que empapelamos antes de moldearlos y con el resto hacemos9 pancitos

Luego de 3 horas más o menos de levado los honeamos 33 y 45 min a 200 grados en el horno cerrutti...Así salen de él.