Cerdo embriagado (bistec de cerdo)

Me base en la receta del bistec de cerdo a la mexicana y agregué algunos ingredientes más. Todos los ingredientes son muy fáciles de conseguir y su preparación es fácil. También se le puede agregar un chorro de cerveza.
Cerdo embriagado (bistec de cerdo)
Me base en la receta del bistec de cerdo a la mexicana y agregué algunos ingredientes más. Todos los ingredientes son muy fáciles de conseguir y su preparación es fácil. También se le puede agregar un chorro de cerveza.
Paso a paso
- 1
Marinar la carne con un poco de pimienta, sal y vodka.
- 2
Calentar aceite en un sartén y cuando este bien caliente incorporar la carne.
- 3
Cuando la carne empiece a quedar blanca se incorpora la cebolla, el tomate y los chiles.
- 4
Después se agrega una pizca de comino, curry y un chorro de vino y vodka. Y sal al gusto
- 5
Se deja a fuego alto hasta que se evapore el exceso de líquido.
- 6
Una vez que empiece a tomar la consistencia deseada se agrega el cilantro y se mezcla para incorporar, se deja unos 5 minutos más a fuego medio y listo para servir.
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