Mbeju tradicional paraguayo

Cele Sosa Nutricionista
Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri
Paraguay

Después de tantas recetas, este es el mejor que me salió.

Mbeju tradicional paraguayo

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Ingredientes

30 min
2 porciones
  1. 250 gralmidón
  2. 50 grmanteca
  3. 100 grqueso Paraguay o queso fresco
  4. 1 cdtasal
  5. cantidad necesariaAgua

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezclar el almidón y la sal.

  2. 2

    Luego agregar la manteca a temperatura ambiente e integrar.

  3. 3

    Agregar el queso e integrar, hasta que quede como una arenita.

  4. 4

    Por último agregar el agua despacito, debe quedar una masa no muy húmeda y arenosa.

  5. 5

    En una sartén se puede agregar o no un poco de aceite y colocar un poco de la masa, se dora un lado y luego el otro. El fuego no debe estar muy fuerte.

  6. 6

    Comer bien caliente.

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Cele Sosa Nutricionista
Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri
Paraguay
Soy nutricionista y me encanta convertir las recetas tradicionales en platos más nutritivos!
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