Espaguetis integrales a la carbonara

Primero de todo ponemos una olla con agua a hervir con un puñadito de sal

Cuando rompa a hervir, le añadimos la pasta, y le damos el tiempo indicado por el fabricante.

Mientras tanto en un cacharro mezclamos las dos yemas con la pimienta y el queso reservamos. Del agua de cocción guardamos un cacillo.

Ahora solo nos queda mezclar cuando tengamos la pasta escurrida, añadimos de nuevo a la olla con el salmón le damos unas vueltas para mezclar, añadimos la mezcla de las yemas damos unas vueltas y servimos con un poquito de parmesano por encima. Y a comer 😋