Alfajores de maicena sin manteca

Recetas K-seras
Recetas K-seras @caro_recetas
Tierra Del Fuego

Gracias Gaby por esta hermosa receta fácil, rápida y súper económica y al equipo de Cookpad por invitarme a participar 💕💕

Alfajores de maicena sin manteca

Gracias Gaby por esta hermosa receta fácil, rápida y súper económica y al equipo de Cookpad por invitarme a participar 💕💕

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
20 alf grandes
  1. 2huevos
  2. 100 mlaceite de girasol
  3. 130 grazúcar
  4. 50 ccleche
  5. 200 grharina leudante
  6. 225 gralmidón de maíz (maicena)
  7. 1 cditaal raz de polvo de hornear
  8. Ralladura de 1 limón o 1 cdita esencia de vainilla
  9. c/nDulce de leche
  10. c/nCoco rallado
  11. 1 pizcasal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un recipiente mezclar los secos (harina, maicena, polvo de hornear, la pizca de sal). El azúcar reservar aparte

  2. 2

    En otro recipiente, con ayuda de un tenedor mezclar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla o ralladura de limón

  3. 3

    Agregar de a poco el aceite, mezclar hasta integrar en su totalidad y luego incorporar la leche siempre mezclando enérgicamente

  4. 4

    Incorporar la harina tamizada de a poco, integrar bien. Luego con un cornet amasar. No usar las manos por el calor que le trasmitimos

  5. 5

    Llevar a la mesada, enharinada, y con ayuda del palo de amasar estirar. Si está muy blandita, déjala descansar en la heladera por 1/2 hora. Cortar los alfajores del tamaño y forma deseada, llevar a horno precalentado a 180° en una placa con papel manteca o enmantecada por 15' hasta que estén doraditos por abajo. Arriba deben quedar blanquitos y dejar enfriar

  6. 6

    Colocar el dulce de leche en una manga, rellenar los alfajores, pasar por coco rallado y disfrutar

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Recetas K-seras
Recetas K-seras @caro_recetas
Tierra Del Fuego

Comentarios (10)

Recetas similares