Galletas de ananá (piña) y avena
Conseguí ananá a muy buen precio porque estaba ya demasiado madura. Resultó de un dulzor y sabor increíbles. Mitad de una chica, reservé para esta receta.
Galletas de ananá (piña) y avena
Conseguí ananá a muy buen precio porque estaba ya demasiado madura. Resultó de un dulzor y sabor increíbles. Mitad de una chica, reservé para esta receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener cortado el ananá, a mano, para que no sean tan minúsculos y se noten los trocitos al morder la galle. Lo mismo de las nueces. Usar todo el líquido que se desprende de la fruta cuando se la corta para agregar en la preparación también.
- 2
Batir el huevo con el azúcar y la esencia. Yo usé solo una cucharada de azúcar porque la fruta era muy dulce y porque prefiero que no sean tan calóricas. Pero la preparación permite más azúcar perfectamente.
Agregar el aceite, la fruta con su jugo, nueces. Luego todo los ingredientes secos. Dejar descansar en la heladera.
- 3
Hacer montoncitos a cucharadas sobre placa antiadherente. Yo las hice bien grandes, tipo súper galletas, por eso solo salieron 14.
- 4
Llevar a horno precalentado mediano por aproximadamente 20 minutos. En los últimos minutos las di vuelta. Retirar y enfriar sobre rejilla.
- 5
Solo queda disfrutarlas. Además de deliciosas quedan súper aromáticas. 🍍
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