Mousse de Matcha con base de galletitas Oreo

Nani Luna
Nani Luna @cook_11797796
Cordoba

Mousse By Chufy - se come a cucharadas

Mousse de Matcha con base de galletitas Oreo

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Ingredientes

6 raciones
  1. 3yemas
  2. 75 grazúcar
  3. 3 cucharaditasMatcha
  4. 200 grQueso mascarpone
  5. 3claras
  6. 2 paquetesgalletitas Oreo
  7. 30 grmanteca

Paso a paso

  1. 1

    Batir las yemas con el azúcar, Matcha y Mascarpone

  2. 2

    En otro bowl batir las claras a punto nieve

  3. 3

    Mezclar de manera envolvente las claras a punto nieve con la mezcla anterior y dejar en la heladera

  4. 4

    Trozar las galletitas Oreo y mezclar con la manteca derretida

  5. 5

    Aplastar las galletitas trozadas con la manteca en una fuente haciendo una base

  6. 6

    Por encima de la base Oreo, verter el mousse que dejamos previamente en la heladera

  7. 7

    Congelar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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