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Ingredientes

10 minutos
2 raciones

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner las tellinas en agua con sal para que vayan soltando toda la tierra, más o menos tenerlas 30 minutos

  2. 2

    Cortar el ajo a trocitos y ponerlos a dorar

  3. 3

    Añadimos las tellinas y le echamos un poco de sal y perejil

  4. 4

    Una vez salteadas le añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos que evapore

  5. 5

    Apagamos el fuego y las dejamos reposar 5 minutos

Reacciones

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Comentarios (2)

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Qué ricas, en Andalucía las solemos llamar coquinas, da igual el nombre que se le dé, porque están riquísimas siempre, ha sido un acierto tu receta.

Escrita por

Andrea Carrera Barlari

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