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Ingredientes

10 minutos
2 raciones

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner las tellinas en agua con sal para que vayan soltando toda la tierra, más o menos tenerlas 30 minutos

  2. 2

    Cortar el ajo a trocitos y ponerlos a dorar

  3. 3

    Añadimos las tellinas y le echamos un poco de sal y perejil

  4. 4

    Una vez salteadas le añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos que evapore

  5. 5

    Apagamos el fuego y las dejamos reposar 5 minutos

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Cocinar hoy
Andrea Carrera Barlari

Comentarios (2)

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Qué ricas, en Andalucía las solemos llamar coquinas, da igual el nombre que se le dé, porque están riquísimas siempre, ha sido un acierto tu receta.

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