Pan de queso estilo brasilero
Estoy fascinada con los talleres del aniversario de Cookpad. El domingo fuimos hasta Brasil y de la mano de María Luiza aprendimos esta receta clásica.
Pan de queso estilo brasilero
Estoy fascinada con los talleres del aniversario de Cookpad. El domingo fuimos hasta Brasil y de la mano de María Luiza aprendimos esta receta clásica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente que se pueda llevar al fuego poner el agua, el aceite y la leche. Poner a hervir.
- 2
En un bowl poner 500 gramos de fécula de mandioca, el resto lo tendremos como reserva. Ponemos la sal. Si el queso es salado no es necesario
- 3
Volcar el líquido hirviendo y empezar a mezclar
- 4
Incorporar el queso rallado, yo usé parmesano.
- 5
Por último los huevos, de a uno.
- 6
Añadamos bien. Quema un poco pero con ganas amasamos.
- 7
Llevamos a la mesada y si es necesario usamos la fécula extra, hasta lograr un bollo
- 8
Nos untamos las manos con aceite y formamos bollos de 50 gramos. Colocamos en una fuente y llevamos a horno precalentado por 30 minutos.
- 9
Quedan sequitos por fuera y huecos y húmedos por dentro.
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