Mezclamos todos los secos en un bowl (la premezcla, la sal, el polvo para hornear y el azúcar)

Agregamos los dos huevos y el aceite. Comenzamos a amasar

De a poco ir incorporando el agua (si sientes que necesita menos o más agua cámbialo). Amasar hasta que quede lisa y uniforme.

Estirar la masa en la mesada (recuerda poner un poco más de premezcla o cualquier harina sin tacc en la mesada para que no se pegue la masa). Cortar en cuadrados y pinchar con un tenedor la masa dos o tres veces.

Calentar 3 dedos de aceite y cuando esté bien caliente poner los cuadraditos a freír vuelta y vuelta.

Una vez listos echar azúcar (puede ser impalpable) a gusto!