Tarta de pavo y zapallitos #Mercado
Tierna pechuga de pavo, zapallitos, zuchinis, mucho sabor
Tarta de pavo y zapallitos #Mercado
Tierna pechuga de pavo, zapallitos, zuchinis, mucho sabor
Paso a paso
- 1
En una cacerola colocar las hojas de laurel, el pavo en un trozo, sal y poner a hervir hasta que el pavo esté cocido
- 2
Por otro lado, picar la cebolla y colocar en una olla o sartén con aceite, a sofreír.
- 3
Mientras tanto, pelar y picar finamente los ajos, el zucchini y los zapallitos
- 4
Cuando el pavo esté cocido, dejar enfriar y desmenuzar con un tenedor, lo más fino posible
- 5
Luego de que la cebolla esté transparente, agregar las verduras picadas, y el pavo picadito
- 6
Prestando atención a que no se queme, si es necesario agregar agua o caldo hasta que todas la verduras estén cocidas
- 7
Cuando esté todo cocido, colar y sacar todo el líquido. Dejar enfriar
- 8
Colocar los hueves en un recipiente apto, y batirlos con un tenedor hasta homogeneizar
- 9
En una fuente redonda, aceitar y extender una de la tapas para tarta.
- 10
En un bol, unir los huevos batidos con el relleno, mezclar suavemente
- 11
Extender el relleno sobre la tapa de tarta, cubrir con la otra tapa, llevar a horno durante 45 minutos, controlar que los elementos estén unido, sin líquido. Servir
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