Medialunas con dulce de leche

Name: Medialunas con dulce de leche
Yield: 15 medialunas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina 0000; 8 g levadura seca; 60 g manteca; 80 g azúcar; 250 ml leche; 1 pizca sal; 2 huevos (uno para pintar); 300 g Dulce de leche

Lu @lu1994

Carmen De Areco Bs.As

la receta original lleva Nutella en vez de dulce de leche.. se pueden espolvorear con azúcar impalpable, o pintar con almíbar (media taza de azúcar y media taza de agua) Receta que rico belu.. https://youtu.be/D1yk2yanVgo

Medialunas con dulce de leche

Lu @lu1994

Carmen De Areco Bs.As

Guardada

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Ingredientes

2 h y 30 min

15 medialunas

500 gharina 0000
8 glevadura seca
60 gmanteca
80 gazúcar
250 mlleche
1 pizcasal
2huevos (uno para pintar)
300 gDulce de leche

Guardada

Paso a paso

2 h y 30 min

1

En un bols colocar la leche, el azúcar y la levadura mezclar.. agregar el huevo y revolver, agregar la harina y la sal amasamos 5 minutos
2

Agregar la manteca amasar por 7 minutos.. dejar leudar una hora..
3

Desgasificar, estirar la masa 1/2 cm de espesor y cortar triángulos
4

Colocar una cucharada de dulce de leche en la base del triángulo estirar y enrollar
5

Armar las medialunas y colocarla en una placa enmantecada
Dejar leudar una hora
6

Pintar las medialunas con huevo batido y hornear 15 minutos a 180 grados