Colocar la harina, la sal, el aceite y el agua en un bowl, con la mano formar una masa más bien blanda, sin amasar. Untar con aceite un molde para pizza y extender la masa con las manos. Rociar con un poquito de aceite, esparcir con la mano por toda la superficie, llevar a horno precalentado de 180° durante 20 minutos.

Retirar del horno. Cubrir con la salsa, PARA LA SALSA: rallar el tomate, llevar a una ollita con una cocción de 5 minutos con un chorrito de aceite, una pizca y de sal, una de azúcar y le agregué orégano a gusto. Introducir en el horno 5 minutos más, retirar colocar el queso cremoso, espolvorear con orégano y llevar a horno 2 minutos más o hasta que el queso se funda.

Retirar y colocar las rodajas de tomates por encima del queso y espolvorear con orégano y llevar al horno por 5 min o 10 min más. Sacarla del horno, cortarla y servir.