Pancitos de avena y banana diet

Norma
Norma @cook_28542798

Ideales para un desayuno, una merienda un día de lluvia o simplemente para acompañar unos mates o un café

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Ingredientes

30 min.aprox.
4 porciones
  1. 1banana grande o 2 chicas
  2. 2huevos
  3. 2 cucharadasaceite
  4. 1 tazaavena (entera o molida)
  5. 1 tazaharina integral
  6. 1 cucharaditaa ras de bicarbonato de sodio o polvo de hornear
  7. 1 pizcasal
  8. 1 cucharadaedulcorante (o miel)
  9. Panquequera y rocío vegetal

Paso a paso

30 min.aprox.
  1. 1

    Hacer un puré con la banana, agregar los huevos, el aceite, la sal, el bicarbonato y mezclar hasta integrar

  2. 2

    Agregar la harina, la avena y el edulcorante, mezclando con cuidado de integrar bien todo

  3. 3

    Cuando la masa esté lista calentar la panquequera, rociar con rocío vegetal y con la ayuda de 2 cucharas vamos colocando porciones, del tamaño de una cucharada colmada aproximadamente, bien separadas entre sí. Mojar las cucharas e ir aplastando y redondeando. Cocinar a fuego medio por 3 o 4 minutos de cada lado.

  4. 4

    Deben quedar como pequeños panes, algo húmedos por dentro

  5. 5

    Espero les guste!😋😉

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Norma
Norma @cook_28542798

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