Pescado a la gallega!!
Delicia, sano, diferente, sencillo
Paso a paso
- 1
La salsita: Saltear con aceite de oliva, cebolla picada con ajo, sal. Una vez salteado apagar el fuego y agregar una cucharada sopera de pimentón dulce.
- 2
Deja el pescado con sal gruesa dos horitas, este paso se puede obviar. Pero sale más rico que lo dejamos un ratito con sal
- 3
Hervir las papas, dos cebollas y el pescado. (No mucha agua, solo para que se cocine)
- 4
Una vez cocido, colar el agua. Agregarle la salsa de aceite de oliva, cebolla y ajo salteada y pimentón
- 5
Listo!!! Delicia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meliza Blanco le encantará ver cómo quedó.
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Amante de la cocina diaria. De Familia gallega, donde la comida es de lo mas importante
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