
Trompo al pastor

Paso a paso
- 1
Tuesta y remoja todos los chiles (conserva el agua del remojo)
- 2
Para hacer el adobo licuaremos los chiles con el ajo, la pimienta, el clavo, los cominos, el orégano, el aceite de oliva, el jugo de las naranjas (y el agua de los chiles solo de ser necesario).
- 3
Dejar marinando la carne en el adobo durante 180 min. (esto es opcional, inclusive puedes hacerlo un día antes de hornear o marinarlo menos tiempo, según tu disponibilidad
- 4
Cortar el tercio inferior de la piña y clavar 1 o 2 palos para brocheta en la base de la piña.
- 5
Clavar la carne ya marinada en los palitos de brocheta y entre capa y capa agregar un poco de la cebolla cortada en julianas. Repetir este paso, hasta formar el trompo.
- 6
Al finalizar el trompo, colocaremos un trozo de piña limpia para cerrarlo.
- 7
Y ahora vamos a colocar el trompo en una charola con papel aluminio y lo meteremos al horno durante 45 min. a 230°
- 8
Una vez que esté listo, lo sacaremos del horno y lo comenzaremos a rebanar con un cuchillo afilado.
- 9
Y por último calentaremos las tortillas para poder preparar nuestros tacos de pastor, al gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Cortado de pollo con paprika
Encontré paprika y decidí comprarla para probar y el resultado no me decepcionó, muy rico.Juan
-
-
Sopa de poroto🫘 con fideo y queso 🧀Paraguay 🇵🇾
Es un plato súper nutritivo , actualmente en Paraguay en algunas escuelas públicas se implementa el almuerzo escolar y una vez ala semana el menú es sopa de poroto . Puede ser con fideo, arroz o con carne o simplemente una sopa simple con verduras. Luz Daiub -
-
-
-
-
-
-
Sopa de pollo casero con verduras para mi hijo (efecto antigripal)
Hace frío mm y quería comer sopa... entonces que mejor que hacerla yo mismoPor cierto,1 taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaCon respecto a lo antigripal... Se a demostrado ( y soy médico) que la sopa de pollo en especial la parte de la piel y superficial de la carne... Al Hacer en sopa o caldo, tiene efecto contra varias cepas de la influenza... Algo que se sabía por saber popular pero se demostró científicamente Oscar Burguez -
-
Soyo al estilo Paleo
El soyo es un caldo o sopa espesa de carne majada a mortero, condimentada con especias varias y hortalizas; en este caso particular las elegimos siguiendo el estilo, las que menor indice glucemico poseen. A disfrutarlo! Vida Saludable -
Salsa verde (de la Chaina)
Es una salsa que me salió de casualidad y le va bien a lo que quieras, desde carnes hasta ensaladas y sándwiches. Cristian Estay -
-
-
-
-
Arroz especiado fusión veggie
Este arroz lo hice a mi estilo como siempre con lo que hay en casa y lo que no hay se compra y si no conseguimos por ningun lado, ok, cristiana resignacion. Lleno de verduras ,sabor ,semillas ,amor y super sano como siempre. Fiorella -
Surubí al horno
Una noche de clima húmedo y en casa, ideal para disfrutar de una cena más bien liviana y deliciosa. Sin mucho esfuerzo... jc_portillo -
-
Vorí vorí de pollo
Esta sopa es un clásico de la gastronomía popular paraguaya, infaltable en la mesa de cada hogar, acompañada de una generosa porción de mandioca. Consiste en un caldo ligero de pollo y verduras y el agregado de unas pequeñas esferas de maíz y queso.. el vorí vorí Marilé Duré -
Guiso de mandioca o mandi.o reviro
Te sacara de apuros cuando tienes hambre y estés apurado 😊 Lulu Galeano -
-
Arroz con leche 🤤
Inspirada con la receta de la abuela un arroz con leche simple y delicioso para empezar un entrenamiento o para la merienda después del almuerzo 😍 Janneth -
-
Sándwich de huevo y aguacate
Para una cena fácil, rápida y a la vez nutritiva. Yo hice con las tortillas de harina (Rapiditas) pero se puede hacer con el pan que más les guste. Yo suelo tostar el pan y queda muy rico también. Clara López -
Picaña añajo en disco de arado
La picaña en si es un plato de origen brasilero pero la de Tapa Cuadril al ajo es de Paraguay, Argentina y Uruguay.Yo le agrego salsa de soja y miel y la verdad, esta mal que lo diga, pero la mia es la mejor picaña del planeta; es por eso que la quiero compartir con todos Ustedes mis amigos Enrique Lando -
Más recetas recomendadas
Comentarios
Se ve muy rica.