arroz parvorizado • pechuga de pollo cortado en cubos • longaniza cortadas de rodajas y sin piel • Locote • Cebollitas • Perejil • jengibre picado • especies (canela, clavo de olor, pimienta negra, semillas de hinojo, anís estrellado) • Ajo picado • Aceite de oliva extra virgen • Soya • Ají picado •