بادمجان سرخ شده با روغن کم

samaneh
samaneh @_samaneh_
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددبادمجان متوسط
  2. 1 عددسفیده تخم مرغ
  3. روغن سرخ کردنی مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان ها را شسته پوست بگیرید.سپس به دلخواه برش زده و نمک بزنید بگذارید حدودا نیم ساعت تا یک ساعت بماند تا تلخی آن گرفته شود.بعد از آن بذارید تا آبش گرفته بشه.

  2. 2

    یک سفیده تخم مرغ را با چنگال بزنید در حدی که کف کند.بعد سطح بادمجانها را با فرچه آشپزی یا هر چیز دیگه به سفیده آغشته کنید و در روغن با حرارت متوسط سرخ کنید.

  3. 3

    با این روش با مقدار کمی روغن بادمجان ها سرخ شده و پوک و نرم میشن.بوی تخم مرغم نمیدن😉

  4. 4

    میتونید از این بادمجان ها یک خورشت خوشمزه به سلیقه خودتون درست کنید😋

  5. 5

    بادمجانای من یکم بد هیکل بودن 😅

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
samaneh
samaneh @_samaneh_
در

نظرات (2)

فاطمـــہ مصطفایی 🌸
فاطمـــہ مصطفایی 🌸 @F_mostafaei
وای من عاااااشق بادمجونم مخصوصا اینکه سرخ کنی نمک بزنی با نون بربری بخوری هَـــــی وااااای من 😣😣😭

دستورهای مشابه