Tahu Isi Rumahan

Ainun Ummu Ahsan Almaira
Ainun Ummu Ahsan Almaira @ainun86
YOGYAKARTA

Efek cuaca yang mendung. Pengennya nyemil, ada tahu dan sayur. Biasa sih dibikin bakwan tahu. Tapi kali ini pengen tahu isi.

Tahu Isi Rumahan

1 orang berencana membuat resep ini

Efek cuaca yang mendung. Pengennya nyemil, ada tahu dan sayur. Biasa sih dibikin bakwan tahu. Tapi kali ini pengen tahu isi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 porsi
  1. 10 bijitahu putih perbiji bagi 2 trus belah tengah tanpa putus
  2. 1 bijiwortel
  3. 50 grtauge
  4. 200 grtepung terigu protein sedang
  5. 150 mlair
  6. 500 mlminyak goreng
  7. 1 siungbawang putih
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. SecukupnyaKaldu Ayam Halawa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas wortel dan iris bentuk korek api dan bersihkan tauge. Masak air untuk rendam wortel dan tauge secukupnya, kurang lebih 200ml. Setelah mendidih tuang ke masing-masing wadah. Cukup rendam selama 2 menit saja.

  2. 2

    Tiriskan wortel dan tauge. Campur disatu wadah. Kalo isiannya mau ada rasa, cukup beri garam 1/2 sdt, lada 1/4sdt, kaldu ayam halawa 1/2 sdt campur2 saja. Ndak perlu dimasak lagi.

  3. 3

    Taruh di wadah kering, terigu, bawang putih, garam, lada, kaldu ayam Halawa dan campur dengan air sedikit-sedikit sambil diaduk. Sampai teksturnya kental ya. Krn saya suka agak tebel tepungnya, jd bikin kental. Kalo air kurang bisa tambah kalo lebih, sisakan. Krn kelembaban tepung beda-beda ya.

  4. 4

    Masukkan isian sayur tadi ke dalam tahu nya.

  5. 5

    Siapakan wajan, tuang minyak goreng dan nyalakan api sedang. Tunggu sampai panas. Kalo sudah panas, besarkan api dan goreng tahu secukupnya. Setelah masuk tahunya, kecilkan api ke api sedang.
    Supaya tahunya matang sempurna. Dan tepungnya ga terlalu gosyong yak.

  6. 6

    Dan ini hasil tahu isi sayurnya. Tahu dan tepung matang. Isiannya ada rasa dan masih kriuk jadi enak brasa sayurnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ainun Ummu Ahsan Almaira
pada
YOGYAKARTA
IRT yang hobi online dan suka masak yang simple. 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa