Pizza casera 🍕
Paso a paso
- 1
En un recipiente pon la levadura fresca con un poco de agua tibia, dejar reposar o hasta que se eleve en su totalidad.
- 2
En otro recipiente colocar la harina, con la sal, con la preparación anterior de levadura con el agua.
Luego mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y fina. - 3
Tapar la masa con una servilleta de tela o bien en una bolsa, dejar reposar durante 30 minutos o hasta que se eleve el doble de su volumen.
- 4
En una olla a fuego lento colocar el aceite y las dos cebollas picadas con un poco de sal a gusto, luego agregar una cda de condimento para pizza con el puré de tomates, cocinar aprox. 15 minutos, luego retirar del fuego y llevar directamente sobre la masa preparada en el recipiente.
- 5
A continuación cortar los tomates en rodajas finas o gruesas según sus gustos, hervir los dos huevos, cortar el morrón en rodajas finas.
- 6
Por último en una fuente pizzera en aceitar y enharinar, cortar la masa en tres partes iguales y estirar en la fuente colocando sus ingredientes.
1) la salsa de tomates
2) jamón encima de la salsa
3) colocar el queso cremoso
4) agregar las rodajas de tomate
5) luego agregar los huevos picados en pequeños trocitos
6) por último las rodajas de morrón
- 7
Consejo: los tomates es a elección al igual que el morrón y el huevo.
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