Tahu Crispy Sambal Keropok

21 orang berencana membuat resep ini
Dapur Shasha by Mrs. Manan
Dapur Shasha by Mrs. Manan @mrs_manan
Kota Semarang

Musim hujan gini enaknya ngemil yang anget anget bareng keluarga ya Mom. Yuk cobain resep ini. Tahu crispy dicocol sambal keropok simple untuk santai bareng keluarga... cemilan murah meriah. Sebenernya sambal keropok ini bisa juga untuk masakan ikan Bandeng kayak di resto" gitu ya, dituang diatasnya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustahu putih (me : isi 5 kotak)
  2. secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
  3. Bahan Tepung Crispy :
  4. 5 sdmtepung protein tinggi (me : cakra)
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 1/2 sdtkaldu (me : masako ayam)
  7. 1/2 sdtbubuk bawang putih
  8. 1/4 sdtgaram halus
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1/4 sdtbaking soda (opt.)
  11. Atau 1 bks tepung crispy serbaguna instan + 2 sdm tepung beras
  12. Adonan basah :
  13. 2 sdmtepung crispy yang sudah dicampur semua bahan
  14. 1 butirtelur
  15. Sambal Keropok :
  16. 6 buahcabe rawit setan kecil
  17. 1 bijiasam
  18. sejumputkaldu bubuk (me : total jamur)
  19. sejumputgaram halus
  20. 4 sdmkecap manis
  21. 1 sdmair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu putih dan iris kotak kecil. (me : 1 kotak tahu potong 3 bagian)

  2. 2

    Campur rata semua bahan tepung crispy. Aduk rata ya...

  3. 3

    Buat adonan basah. kocok lepas telur lalu ambil 2 sdm adonan tepung crispy. aduk rata. Kemudian masukkan tahu potong.

  4. 4

    Pindahkan ke adonan tepung kering crispy. bolak balik hingga tahu terlumuri tepung rata.

  5. 5

    Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga matang. Tiriskan.

  6. 6

    Kemudian haluskan/ uleg semua bahan sambal keropok termasuk asamnya. Campur aduk rata. Dan siap disajikan.

  7. 7

    Selamat mencoba.... selera ya mau dicocol atau dituang. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Shasha by Mrs. Manan
pada
Kota Semarang
Cooking and Baking with L.O.V.E
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya