Tahu Crispy/Tahu Kriuk Sambal Kecap

Farah Ayu D
Farah Ayu D @farahayd
Solo, Jawa Tengah

Tahu Crispy/Tahu Kriuk Sambal Kecap

46 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan Tahu Crispy
  2. Tahu putih potong jadi 4 bagian
  3. 65 mlsantan kemasan (kara)
  4. 100 grtepung beras (takaran sendok 10 sdm)
  5. 500 mlair
  6. 1 butirtelur
  7. Garam, lada, penyedap
  8. Bahan Sambal Kecap
  9. 1/2 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah iris tipis
  11. 10 bijicabe rawit
  12. secukupnyakecap manis
  13. garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu Crispy : Campur semua bahan tepung, tepung beras, santan, telur, air, garam, lada, penyedap aduk sampai tercanpur rata

  2. 2

    Rendam tahu dengan sebagian adonan tepung

  3. 3

    Panaskan minyak hingga benar2 panas. Jika sudah masukan tahu yg sudah direndam adonan tepung goreng hingga kulit berubah agak kering kecoklatan

  4. 4

    Kemudian masukkan adonan tepung encer kedalam minyak panas yg berisi tahu yg sedang digoreng secukupnya, dituang agak dari atas pastikan semua bagian terkena adonan

  5. 5

    Kemudian aduk aduk tahu tunggu hingga tepung menempel pada tahu sambil diaduk terus hingga kering kecoklatan

  6. 6

    Tunggu minyak sampai panas lagi Ulangi step ke 4 hingga 2/3 kali. Kemudian angkat tahu siap disajikan

  7. 7

    Sambal Kecap : uleg bawang putih cabai rawit tambah garam penyedap sedikit saja kemudian tambahkan bawang merah irisan & kecap secukupnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farah Ayu D
Farah Ayu D @farahayd
pada
Solo, Jawa Tengah
Seorang farmasis & juga seorang istri yg hobi memasak dengan bahan seadanya :DIg :@farahayd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa