Tarta de zapallitos, con masa casera!

Name: Tarta de zapallitos, con masa casera!
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 10 cucharadas de aceite; 10 cucharadas agua; 1 huevo; 1 y 1/2 taza de harina; Semillas de lino (opcional); 2 dientes ajo; 1/2 morrón; 1 cebolla; 3 zapallitos; c/n Sal; C/n Pimienta negra; c/n Orégano; C/n Queso parmesano; 200 gr Mozzarella; 4 huevos

Aldana @aldana_19

Tarta de zapallitos, con masa casera!

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Ingredientes

Para la masa
10cucharadas de aceite
10 cucharadasagua
1huevo
1y 1/2 taza de harina
Semillas de lino (opcional)
Relleno
2 dientesajo
1/2morrón
1cebolla
3zapallitos
c/nSal
C/nPimienta negra
c/nOrégano
C/nQueso parmesano
200 grMozzarella
4huevos

Guardada

Paso a paso

1

Empezamos por la masa, en un bowl ponemos las 10 cucharadas de agua, aceite y el huevo batimos e incorporamos la harina. Unir todo y formar la masa, en ese momento le pueden agregar semillitas de lino. Dejar reposar.
2

Relleno, cortamos las verduras, yo lo primero que pongo a saltear es el ajo en aceite de oliva
3

Después le agregó las demás verduras, cebolla, morrón y dejo cocinar un rato
4

Cuando las cebollas están transparentes le incorporamos los zapallitos y sazonamos con sal, pimienta y orégano
5

Dejamos cocinar hasta que el zapallito esta pronto y lo pasamos a un bowl para agregar queso parmesano rallado a gusto y con ese relleno ya pronto lo pasamos a nuestras tarteta preparada con la masa.
6

Cortamos cubos de muzzarella y los ponemos en la preparación, batimos 4 huevos y cubrimos todo el relleno.
7

Mándamos a horno precalentado a 180°C
Por aproximadamente unos 40 min todo depende del horno.