Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar en una olla aceite hasta cubrir el piso de la misma, y encender el horno. Cortar los puerros y lavarlos bien en el colador, ya que contienen mucha tierra. Una vez estén bien lavados, ponerlos a freír en el aceite hasta que el tamaño se reduzca y de evapore el agua que quedó de exceso por lavarlos.
- 2
Cortar en tiras chiquitas la panceta e integrarla con el puerro, mezclar bien. Luego, agregar la cucharada de harina y la crema de leche, mezclar bien y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
- 3
Cocinar la masa de tarta en una bandeja sin nada encima, para que a la hora de agregarle el relleno la masa no quede muy blandita. Cocinarla hasta que agarre apenas un poquito de color, ya que después vamos a volver a ponerla en el horno.
- 4
Batir los dos huevos y agregarle el queso rallado, mezclar bien todo e integrarlo con la mezcla que se estuvo cocinando en la olla.
- 5
Una vez esté un poquito dorada la masa, colocarle el relleno y cocinar a 180° con la bandeja en el medio o arriba por aproximadamente 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila 🍴 le encantará ver cómo quedó.
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