Crumble de manzanas rojas

Rocio Montes
Rocio Montes @romontes
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Ingredientes

1h aprox
8/9 porciones
  1. Relleno
  2. 1 kilomanzana roja
  3. 1/2 vasomiel o azúcar 70 g
  4. 1 cucharajugo de limón
  5. Arenado
  6. 400 gr harina común
  7. 1huevo
  8. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  9. 200 gr Azúcar
  10. 180 gr manteca fría o pomada

Paso a paso

1h aprox
  1. 1

    Colocar las manzanas en cubos con la miel o el Azúcar y la cuchara de limón a fuego medio hasta que pinchemos las manzanas y el tenedor entre fácil...no deben estar pasadas tipo puré

  2. 2

    Luego para el arenado mezclar todos los ingredientes juntos entreverando todo con los dedos... no amasar...

  3. 3

    Luego apartamos la mitad y colocamoa presionando para que se arme una base en una tartera con papel manteca, colocamos las manzanas y arriba el restante del arenado sin presionar...cocinamos a fuego medio o bajo igual que cuando preparamos bizcochuelo... cuando este crocante la parte de arriba retiramos y dejamos enfriar... se puede acompañar con crema 😆😆

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rocio Montes
Rocio Montes @romontes

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