Crème Brûlée

@Yulbotero
@Yulbotero @yulboterocook

Un postre francés cuyos orígenes se conocieron en 1961. El toque secreto de esta delicia es su cubierta crujiente de azúcar. ( receta original: @tuliorecomienda)

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Un postre francés cuyos orígenes se conocieron en 1961. El toque secreto de esta delicia es su cubierta crujiente de azúcar. ( receta original: @tuliorecomienda)

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 2yemas de huevo
  2. 1 tazahelado de vainilla
  3. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  4. 3 cucharadasazúcar
  5. 1 cucharadaagua

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Deposita las 2 yemas de huevo en un recipiente.

  2. 2

    Añade la taza de helado de vainilla derretido.

  3. 3

    Agrega la esencia de vainilla y revuelve.

  4. 4

    Lleva la mezcla, al Baño María, al microondas durante 30 minutos. Temperatura: 160 grados.

  5. 5

    Para la cubierta deposita 3 cucharadas de azúcar y 1 de agua y ponlos al fuego por 5 minutos.

  6. 6

    Pasados los 30 minutos en el microondas pones la cubierta y metes el postre a la nevera para consumirlo cuando quieras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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