Mezclar todos los secos para elaborar la masa.

Después agregamos la leche, de poco en poco, y una vez ya incorporar, amasamos, hasta tener una masa lisa

Ya obtenida la masa, dejaremos reposar hasta que alcance el doble de su tamaño.

Después, pesamos pedazos de masa de 60 gr.

A lo que posteriormente, es aplastar la masa como un tortilla y las orillas los juntamos al centro.

Ponemos en la charola.

Para la elaboración de la costra, ponemos en una recipiente grande, el azúcar glas, la harina y la manteca vegetal, mezclamos.

Para poder manipularlo mejor, metemos al refrigerador la masa ya lista, y esperamos hasta que esté frío, para así hacer las tortillitas y ponerlo en la concha, pero antes de colocarlo en la masa, agregamos manteca vegetal arriba de la masa, para que al momento de poner la costra, se pegue y no se caiga cuando estén cocidas, y lo metemos al horno a 180° C.