Masa de punta de cabeza de cerdo asada a la mostaza
Yovanis Liens @Bendecido
Quise hacer un asado especial para mi esposa y me salió esto
Masa de punta de cabeza de cerdo asada a la mostaza
Quise hacer un asado especial para mi esposa y me salió esto
Paso a paso
- 1
Limpiar bien la carne, agregarle todos los condimentos en polvo de su gusto, sal y pimienta. Dejar marinar por dos horas cubierto por un nylon film
- 2
Poner en el grill no directo al carbón por 1 hora. Luego retirar y poner en papel aluminio y untarle mostaza
- 3
Sellarlo bien y volver a ponerlo en el carbón por otra hora más. Ahí aprovechen y pongan otras piezas para si llega alguien sin invitar jjj
- 4
Después de la hora, retire el papel aluminio y recupere el caldo que suelta la carne, con eso irá hidratando de vez en cuando la carne y las demás piezas que haya puesto. Dele una hora más y listo
- 5
Yo hice una combinación con arroz blanco, muslos de pollo, papas fritas rebozadas y ensalada de lechuga y tomate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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