Pollo con verduras

Name: Pollo con verduras
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 pechugas grandes de pollo; Vino blanco; Pimienta, sal; Crema de leche o casancrem; 2 zapallitos verde; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 2 zucchini; 2 zanahorias; Aceite; 2 dientes ajo

Indira Denise @indiradenise

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Pollo con verduras

Indira Denise @indiradenise

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Ingredientes

5 raciones

3pechugas grandes de pollo
Vino blanco
Pimienta, sal
Crema de leche o casancrem
Para las verduras
2zapallitos verde
1morrón rojo
1morrón verde
2zucchini
2zanahorias
Aceite
2 dientesajo

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Paso a paso

1

Picamos todas las verduras en juliana y el pollo en tiritas.
2

Ponemos en el wok un poco de aceite y colocamos la zanahoria, los morrones y el ajo, cocinamos un rato y luego ponemos el zapallito verde y el zucchini. Condimentamos con sal, pimienta, orégano, ají molido.
3

Por otro lado en una sartén ponemos aceite y salteamos el pollo, cocinamos hasta que esté dorado. Condimentamos con vino blanco, sal y pimienta.
4

Una vez cocinadas las verduras y el pollo, mezclamos ambos y le añadimos crema de leche o casancrem. Y listo, se puede disfrutar.