Chorizo envuelto en masa de pan francés
ElPuntal Bolivar @elpuntal2110
Mirando tele vi esta receta y me puse manos a la obra.. Salieron bárbaros!!
Chorizo envuelto en masa de pan francés
Mirando tele vi esta receta y me puse manos a la obra.. Salieron bárbaros!!
Paso a paso
- 1
Comenzamos asando los chorizos... deben estar tibios o fríos para armar nuestros panes.
- 2
En un bols ponemos la harina y mezclamos con la sal... Luego hacemos una corona(puede ser en la mesada)
- 3
Diluimos la levadura en el agua tibia y vamos agregando a la harina hasta formar una masa tierna..
- 4
Luego dividimos en 12 bollos y dejamos descansar por 20 minutos..
- 5
Una vez pasado el tiempo estiramos con las manos los bollitos y envolvemos los chorizos..
- 6
Dejamos levar hasta que dupliquen su volumen y llevamos a un horno fuerte por 30 minutos aprox..(depende de cada horno)si queres que queden crocantes por fuera pone una bandeja con agua durante la cocción.
- 7
Servir acompañados con chimichurri....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ElPuntal Bolivar le encantará ver cómo quedó.
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