Pierna Jamonada
Graciela Altamirano @Graciela_Yiya
Mi mamá aprendió hacer esta deliciosa y fácil receta que forma parte de la tradición familiar de Año Nuevo; sin embargo es tropical: haz acompaña con un arroz con elotitos y crema y una ensalada fresca... ¡Mmm, para chuparse los dedos!
Pierna Jamonada
Mi mamá aprendió hacer esta deliciosa y fácil receta que forma parte de la tradición familiar de Año Nuevo; sin embargo es tropical: haz acompaña con un arroz con elotitos y crema y una ensalada fresca... ¡Mmm, para chuparse los dedos!
Paso a paso
- 1
Cortar la superficie del la pierna jamonada 🍖 en cuadrícula y en la esquina de los cuadros poner los clavo de olor alrededor de la pierna. Coloca en un molde para hornear.
- 2
Con palillos fija las cerezas 🍒 al centro de los cuadros. Alrededor coloca la piña y al centro cerezas, siempre con palillos.
- 3
Mezcla la mostaza, azúcar, jugo de piña 🍍, marrachino y agrega sobre la pierna.
- 4
Con el horno precalentado a 350° C, tapa con papel aluminio y ponlo en el horno por 40 minutos. Baja la temperatura al mínimo y deja 1 hora. Luego sacas del horno y subes la temperatura a 400°C. Destapas la pierna y la pones unos 15 minutos, hasta que se dore.
- 5
... Listo para servir en la mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Altamirano le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14723151
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