Pizza de pepperoni
la palabra “pizzo” procede de Alemania. En el antiguo alemán bizzo pizzo significaba mordisco, trozo de pan. En el siglo XII pizzo se convierte en pizza Pizza e indica "un pequeño pan redondo y tierno", típico de los pueblos lombardos.
Pizza de pepperoni
la palabra “pizzo” procede de Alemania. En el antiguo alemán bizzo pizzo significaba mordisco, trozo de pan. En el siglo XII pizzo se convierte en pizza Pizza e indica "un pequeño pan redondo y tierno", típico de los pueblos lombardos.
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bol y hacerlo un hoyo en el centro.
- 2
Agregar ahí mismo la levadura, azúcar, sal, y 50 mililitros de agua tibia.
- 3
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa e ir agregando aceite hasta obtener una masa suave y moldeable, se deja reposar en una bolsa unos 15 minutos aproximadamente.
- 4
Ponerla otra vez en una superficie plana y estirarla con el rodillo
Darle forma a la masa y ponerla en una charola.
- 5
Para la salsa juntar la pasta de tomate, 40 mililitros de agua, el aceite, ajo, sal y pimienta al gusto y las especias.
- 6
Ya que esta la masa, agregar la salsa y extenderla por toda la masa y arriba de la salsa agregar el queso.
Agregar el pepperoni arriba del queso y meterla al horno por 14 minutos.
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