✨ Masa de Hojaldre ✨
Una masa crujiente utilizada para la elaboración de diversos pasteles y preparaciones. ✨
#hojaldre2
✨ Masa de Hojaldre ✨
Una masa crujiente utilizada para la elaboración de diversos pasteles y preparaciones. ✨
#hojaldre2
Paso a paso
- 1
Pesamos todos nuestros ingredientes.
- 2
En una superficie plana hacemos un volcán con la harina y sal, después, agregaremos poco a poco.
- 3
Agregamos un poco de harina para que no se pegue nuestra masa y continuamos amasando.
- 4
Una vez hayamos integrado bien los ingredientes dejamos reposar por 30 minutos en un bowl en nuestro refrigerador.
- 5
En un papel encerado, bolsa o papel aluminio pondremos nuestra mantequilla, cubrimos y con el rodillo le damos forma rectangular. Reservamos por un tiempo en el refrigerador.
- 6
Una vez reposada nuestra masa procedemos a hacer dos cortes sin llegar a cortar la masa
- 7
Extendemos cada esquina con el rodillo hasta que tenga una forma de flor, debemos asegurarnos de que nuestra masa no quede demasiado delgada para que no se rompa.
- 8
Con mucho cuidado despegamos nuestra mantequilla y procedemos a colocar al centro de nuestra masa para cubrir por completo nuestra tabla de mantequilla.
- 9
Comenzamos a extender a lo largo nuestra masa vigilando que nuestra mantequilla no se salga de ella.
- 10
Después haremos un doblez simple de arriba al centro al igual que la parte de abajo, en forma de tríptico.
- 11
Seguido, haremos otro doblez simple.
- 12
A continuación haremos un doblez doble, uniremos el extremo de arriba a la mitad de la masa al igual que el extremo de abajo y por último uniendo ambos. Después haremos otros dos dobleces simples, un doblez doble y otro simple.
- 13
Una vez hechos todos nuestros dobleces estará lista para hacer nuestras figuras de hojaldre. Se puede dejar reposar toda una noche o utilizar al momento de finalizar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Masa para tarta salada
Me encantó ésta masa, es súper práctica y sencilla! La receta da exactamente para dos tarteras circulares de 30 cm cada una.
-
Mazorca de maíz 🌽 al horno
Una receta rápida que vi en YouTube de “iamsusanagarcia” y quise probar ✨
-
1 misma masa de Pan, para 3 menús diferentes❤️
Práctica sencilla y económica! Masa de pan y pizza.
-
Masa de pizza casera sin levadura
Esta masa no lleva levadura, por lo que es más fina y crujiente y se hace en menos tiempo, ya que debe reposar muy poco tiempo.
-
Quiche primavera de atún con masa de harina de maíz
Esta receta la probé una noche en la que no tenía harina de trigo y tuve ganas de comer quiche. Yo utilicé una harina de maíz fresca, no polenta, entonces no necesité agregarle un ligue extra, pero si no se consigue una buena harina de maíz se puede agregar una parte de harina de trigo o almidón de maíz para que se pueda estirar bien la masa.Es exquisita y crujiente!
-
-
Masa fácil para tarta
Siempre tengo preparada esta Masa en época de guayabas. Para preparar las famosas padtaf
-
Masa casera para pizza
Utilizar una masa precocinada o refrigerada, es un auténtico sacrilegio. La pizza no sale bien si no le pones pasión y amor, y eso se consigue haciendo tu mismo la masa. -
-
-
Masa para pizza
Utilizar una masa precocinada o refrigerada, es un auténtico sacrilegio. La pizza no sale bien si no le pones pasión y amor, y eso se consigue haciendo tu mismo la masa. -
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
-
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
Masa de pizza 🍕
Aprovechemos la cuarentena 🍕 Está masa es súper livianita, deje que sea muy finita y que no se hinche mucho.
-
Salsa blanca o bechamel firme, para rellenos
Esta es una receta rica y en proporciones justas que puede ser utilizada como base para la preparación de rellenos, de tartas, canelones, croquetas, etc.
-
Masa para pizza casera súper fácil y sin levadura
Masa para pizza casera sin levadura !Riquísima y esponjosa..
-
Masa de bollitos salados o empanadas
La masa es suave, liviana, única. Puede rellenarse con salsa para empanadas de carne, con queso y jamón u otros ingredientes de predilección. Puede hacerse al horno o simplemente en sartén teflonada sobre hornalla. -
-
Masa única (ROLL DE CANELA Y MEDIA LUNA)
De esta receta salen 2 tipos de masas roll de canela y media luna.
-
-
-
Torta de banana Fit sin azúcar
Esta es una receta reacondicionada, puede ser utilizada con diferentes tipos de harinas.
-
Masa para tarteletas
Se aproxima una fecha muy importante 🤗(sy ara=Día de mamá) y tener preparado varias masas (de pan, chipas) para preparar una canasta deliciosa es crucial. He aquí una receta fácil. -
Pan integral de masa madre con semillas
Buscando opciones de pan con masa madre llegué por accidente a esta receta, que gustó a toda la familia. Así que quedó grabado este accidente culinario.
Viviana Romero -
Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí -
Rosca Hojaldrada de Pascua
Se aproxima Semana Santa, es una fecha donde reúne a muchas familias tanto para reflexionar y para cocinar rico y por supuesto el día más esperado de chicos y grandes La Rosca de Pascua. Los rellenos podes variar según tu gusto, pueden ser con frutos secos, con chocolate, frutas abrillantada con uva pasa. 👇 Aquí va la receta.
-
-
｡ﾟ･ crema de chocolate ° ｡
Simple y ríquisima, para relleno de piononos, medialunas, profiteroles, macarons, bizcochos y la lista continúa.También sirve para cubrir pasteles. Si lo haces, no olvides en publicar tu foto!
-
Conejo a las finas hierbas
Esta misma preparacion puede ser utilizada para carnes de ave
Más recetas
Comentarios