Paso a paso
- 1
Tener todos los ingredientes en orden ya pesados.
- 2
Mezclar los ingredientes del poolish durante unos minutos y fermentar.
- 3
En una bandeja poner nuestros ingredientes secos, harina, azúcar sal y levadura
- 4
Agregar los huevos uno por uno, y poco a poco agregar el poolish. Amasar durante 10 minutos.
- 5
Agregar la mantequilla y amasar durante 15 minutos hasta tener una masa suave.
- 6
Reposar en la bandeja hasta que duplique su tamaño
- 7
Después de fermentar, ponchar la masa y extender sobre una mesa enharinada.
- 8
Dar forma de rectángulo, barnizar con huevo con ayuda de una brocha.
- 9
Poner el azúcar mascabado y blanca mezclada con canela. Agregar la nuez o el arándano.
Envolver haciendo un gran taco y pegando cada vuelta con huevo batido.
- 10
Cortar en rebanadas de 2.5 cm de ancho y acomodar en el molde rectangular. Poner mantequilla en cubitos encima del rol y reposar 20 minutos antes de hornear...
Hornear a 200º C por 30 minutos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
-
Roles de canela
Hola les dejo la receta de Roles de canela que realice el día de ayer 🥰 Lo encontré en un recetario y me animé a hacerlo para ser la primera vez salió muy bien 🫢
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
• rollos de canela •
Siempre quise cocinar rollos de canela, al ser una masa tenía miedo de lo que podía pasar, pero me animé y salieron estupendas. Anímate vos también y publica tu foto!
-
-
-
Rolls de canela
Súper sencillos y sabrosos rolls de canela para la merienda, desayuno, incluso postre, why not? 🤭#saludparatodos
-
-
Muffins de Banana con Canela y Dulce de Leche
En este feriado aprovecho para hacer estos ricos muffins pro fitness
-
-
-
-
-
-
-
-
Galletitas brownie con frosting de queso crema
Galletitas con buen sabor a choco y decoradas con frosting de queso crema, divinas para regalar en un cumpleaños o para decorar mesas de dulces! De esta receta salen aproximadamente 20 galletitas.
-
-
-
Pancitos de Leche😊
Los pancitos de leche son súper blanditos especial para una merienda en un día lluvioso
-
Bizcocho de Banana con Canela
bueno para no perder las ganas de cocinar decidí hacer un bizcocho casi fit -
Más recetas
Comentarios