Tarta de manzana
EstherMR @EstherMR
Supongo que es la receta tradicional pero con un almíbar suave de canela
Tarta de manzana
Supongo que es la receta tradicional pero con un almíbar suave de canela
Paso a paso
- 1
Para preparar la masa. Ponemos en el vaso la harina, la mantequilla, el agua, la levadura, la sal y el azúcar programamos 15 segundos velocidad seis
- 2
Si lo hacemos de forma manual ponemos primero la harina hacemos un volcán en el centro añadimos la mantequilla a taquitos, el agua, la sal y el azúcar y mezclamos bien hasta obtener una masa consistente
- 3
Metemos la masa en una bolsa de plástico y dejamos en el frigorífico durante 15 minutos
- 4
Mientras vamos preparando la crema pastelera. Añadimos al vaso la leche, los huevos, el azúcar, la maicena y programamos siete minutos 90° velocidad cuatro
- 5
Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo
- 6
Sacamos la masa del frigorífico y extendemos sobre un molde de 28 cm de diámetro previamente cubierto con un papel de horno untado con un poco de mantequilla
- 7
Pincelamos la masa con un huevo batido y pinchamos toda la base con un tenedor. Llevamos al horno durante 15 minutos
- 8
Sacamos la base del horno y cubrimos con la crema pastelera. Colocamos la manzana cortada en gajos muy finos y volvemos a meter en el horno durante 25 30 minutos
- 9
Mientras preparamos el almíbar. Colocamos el agua el azúcar y la cucharadita de canela y programamos 10 minutos 100° velocidad 1
- 10
Una vez horneada la tarta pincelamos la superficie con el almíbar y lista
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A EstherMR le encantará ver cómo quedó.
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