Choco Banana Cake (No Mixer)

Palupi Kusumawardani
Palupi Kusumawardani @palupi
Depok

Pertama kali buat banana cake dan ternyata cocok sama rasanya. Kenapa tidak pernah buat karena saya kurang suka cake yang berbau2 pisang 😁😁
Pas liat resepnya nci tintin rayner di instagram, saya jadi penasaran karena ada tambahan coklat bubuk diadonannya. Resep aslinya menggunakan cup muffin ya. Karena dirumah lagi ngga ada stok jadinya menggunakan loyang brownies.

Source : IG TintinRayner

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 4 buahpisang ambon/cavendish tua (me : 5 buah pisang raja)
  3. 1 butirtelur ukuran besar
  4. 110 grgula pasir
  5. 85 grminyak goreng
  6. Bahan B:
  7. 150 grtepung protein rendah
  8. 30 grcoklat bubuk
  9. 3/4 sdtbaking powder (me: 1/2 sdt)
  10. 1/2 sdtsoda kue
  11. 1 sdtvanila cair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pisang hingga bersih dan lumatkan dengan menggunakan garpu.

  2. 2

    Masukkan semua bahan A jadi satu. Aduk dengan menggunakan whisk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Campurkan bahan B di wadah berbeda. Aduk rata kemudian buat cekungan ditengahnya.

  4. 4

    Masukkan bahan A ke dalam bahan B. Aduk menggunakan whisk secukupnya sekedar tercampur saja. Jangan overmix nanti hasilnya bisa keras. Bagian atasnya bisa diberi topping pisang yang diiris tipis atau taburan chococips. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu. Panaskan oven 180°C selama 10 menit. Panggang menggunakan api atas bawah selama 45 menit atau sesuaikan dengan oven masing2. Karena agak tinggi adonannya jadi saya panggangnya agak lama.

  5. 5

    Keluarkan cake dari loyang diamkan hingga dingin kemudian potong2 sesuai selera.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Palupi Kusumawardani
pada
Depok
ig : palupikusumaBerawal dari suami yang doyan makan sama ngemil jadi istrinya makin rajin di dapur 😂😂Pas banget ikutan gabung di cookpad jadi bisa nambah ilmunya 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa