Rosca económica y donas horneadas, con misma masa ☺️
Paso a paso
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Primero preparé la levadura en un vaso colocar el sobre o cubo y una cdita de azúcar con una cda de harina agregar agua tibia y tapas para activar
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En un bowl puse la harina 0000 hice un hueco al medio y coloque el huevo, la ralladura y el aceite. Y el azúcar espolvoreada alrededor.
Luego agregué el vaso con levadura y a amasar todo incorporando agua tibia hasta conseguir una masa lisa.
Dejar descansar yo la dejé 20 min
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Luego comencé a estirar la masa dejando a un mínimo de espesor de 5mm y corte en círculos (yo usé una lata de arvejas para la dona y una tapita para el centro) coloque en asadera más o menos me alcanzó para 28donas y con lo que sobró hice una especie de rosca
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Lleve a horno mínimo hasta dorar más o menos fueron 15/20 min por asadera y dejé enfriar. Las donas las decore con chocolate y la rosca le prepare una crema pastelera económica use (1 yema, 3cdas de Maicena y aprox 200 ml de leche con unas 10cdas de azúcar) y espolvoree con cacao ☺️
Espero les guste 🤩😘
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