Queque de zanahoria 🥮🥕
Gabriela Concha @gabrielaconcha
Paso a paso
- 1
Rallar las zanahorias y reservar.
- 2
En un bowl batir azúcar y aceite a velocidad alta por 4 minutos aprox, agregar los huevos y seguir batiendo hasta que tome consistencia
- 3
Agregar la harina cernida junto con la maicena de a poco, batir e ir humedeciendo con leche o agua (es opcional) para que no vaya quedando tan espesa.
- 4
Una vez lista la mezcla, agregar la zanahoria reservada y batir hasta que todo se incorpore y reservar.
- 5
Enaceitar el molde y espolvorear harina.
Finalmente agregar el polvo de hornear a la mezcla y echar al molde.
Precalentar el horno por 10 minutos a 180°.
Tiempo de cocción: 40 minutos a 220° fuego ambos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Concha le encantará ver cómo quedó.
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