حلوا هل

اسفند که به پایان راه می رسد دیگر بوی نم باران،
بوی سبزه و گل، بوی عود و اسپند،
بوی اسکناس های تا نخورده،
بوی لباس های نو و بوی بهار را می شود،
به خوبی احساس کرد .
در این رهگذر وقتی به پنجشنبه آخر سال می رسیم
یاد اهل قبور و چشم انتظاران جمعه آخر سال می افتیم، کسانیکه که دیگر در بین ما نیستند
و در این روزهای بهاری، جایشان تا همیشه برایمان رنگ خزان دارد
😔روحشان شاد ، و یادشان گرامی😔
حلوا هل
اسفند که به پایان راه می رسد دیگر بوی نم باران،
بوی سبزه و گل، بوی عود و اسپند،
بوی اسکناس های تا نخورده،
بوی لباس های نو و بوی بهار را می شود،
به خوبی احساس کرد .
در این رهگذر وقتی به پنجشنبه آخر سال می رسیم
یاد اهل قبور و چشم انتظاران جمعه آخر سال می افتیم، کسانیکه که دیگر در بین ما نیستند
و در این روزهای بهاری، جایشان تا همیشه برایمان رنگ خزان دارد
😔روحشان شاد ، و یادشان گرامی😔
مراحل تهیه
- 1
آرد را در ماهی تابه خوب تفت داده ، تا رنگش تغییر کند و تیره تر شود.
📌باید مدام هم بزنید ، چون آرد زود میسوزه.
📌شعله ی گاز باید کم باشد.
📌میزان تغییر رنگ است ، سلیقه ای است (اگر حلوا را تیره تر دوست دارید ، بیشتر باید تفت دهید) - 2
شربت حلوا را درست کنید :
آب ، شکر ، زعفران و پودر هل را با هم مخلوط کنید و در ظرفی جداگانه روی شعله ی گاز قرار دهید تا بجوشد.
📌سپس آرد را الک کنید.
📌بعد روغن را به آرد اضافه کنید و تفت دهید. - 3
📌بعد از جوش آمدن شربت ، آن را در طی سه مرحله به مخلوط آرد و روغن افزوده و پس از هر مرحله خوب هم بزنید تا شربت به خورد حلوا برود.
بعد حلوا را در ظرف مورد نظر قرار داده و به دلخواه تزیین کنید.
دستورهای مشابه
-
حلوا کاراملی 😋
#حلوا_کاراملی#رمضان_ایرانی ، #ماه_برکتاسفند که به پایان راه می رسد دیگر بوی نم باران، بوی سبزه و گل، بوی عود و اسپند،بوی اسکناس های تا نخورده، بوی لباس های نو و بوی بهار را می شود،به خوبی احساس کرد. در این رهگذر وقتی به پنجشنبه آخر سال می رسیمیاد اهل قبور و چشم انتظاران جمعه آخر سال می افتیم، کسانیکه که دیگر در بین ما نیستندو در این روزهای بهاری، جایشان تا همیشه برایمان رنگ خزان دارد.🖤🥀🖤 ❤️ گلايل ❤️ -
🌱حلوای اوماج آذربایجان
#حلوای_اوماجاسفند که به پایان راه می رسد دیگر بوی نم باران، بوی سبزه و گل، بوی عود و اسپند،بوی اسکناس های تا نخورده، بوی لباس های نو و بوی بهار را می شود،به خوبی احساس کرد. در این رهگذر وقتی به روزهای آخر سال می رسیمیاد اهل قبور و چشم انتظاران آخر سال می افتیم، کسانیکه که دیگر در بین ما نیستندو در این روزهای بهاری، جایشان تا همیشه برایمان رنگ خزان دارد.و چشم انتظاری امواتبه خیرات شما خوباندسته گلی از صلوات و فاتحهنثارِ روح عزیزشان کنیمیاد کنیم تا یادمان کنندروحشان شاد و یادشان گرامی 🍃Ma Akbari🍃 -
شله زرد (یه نذری کوچولو)
#سرآشپز_طلاییسلام بر همگی. من هر سال شله زرد درست می کنم امسال متاسفانه به خاطر ویروس کرونا خیلی کم پختم در حد همسایگان ساختمان انشاالله سال دیگه همه از شر این ویروس خلاص بشیم و بتونیم به راحتی زندگی قبل برگردیم. فقط یه توصیه به دوستانی که فقط عکس می ذارند و فکر می کنند اینجا اینستاگرامه..... عزیزان اینجا قراره تجربه هامون رو به اشتراک بگذاریم تا بتونیم خودمون رو ارتقا بدیم اینکه ما یه عکس بذاریم و بگیم همگی بلدیم نمیشه شاید شما نکته ای داشته باشید که برای من تازگی داشته باشه و به من کمک کنه بهتر آشپزی کنم. پس لطفا مقدار و دستور را به صورت کامل بگذارید تا همه بتونن استفاده کنند. ممنون عزیزان💕💕💕💕💕💕💕 🌹تجربه های لیلا🌹 -
حلوا
به یاد آن عزیزانی که روزگاری در بین ما بودند ولی امروز یادشان با ماست روحشان شاد و یادشان گرامی vina.tastes -
حلوا شیر
به یاد مادر مرحوممدستم به تو نمی رسد ، ستاره شب های مناما نگاهم هر شب ، آسمان تو را در آغوش می گیردخداوند متعال همه اسیران خاک مخصوصا عزیزان از دست رفته دوستان گرامی در کوکپد را مورد لطف و مرحمت و مغفرت خویش قرار دهد روحشان قرین رحمت الهی و یادشان گرامی#حلوا #حلوا_شیر #دسر #سرآشپز_طلایی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
شیرینی گردویی ساده
میگن دوستی و رفاقت، معامله نیست!این حرف درسته، اما جاده دوستی، یه جاده دو طرفه هست .هر کجا دیدی که توی این جاده داری تنهایی قدم برمیداری، حق داری از راهی که اومدی برگردی …دوستی هایتان پایدار .......#سرآشپز_طلایی#شیرینی_گردویی_ساده#شیرینی_ساده#عیدانه#عید_نوروز#شیرینی_عید#نوروز#نیمه_شعبان میس معصوم -
حلوا کاسه شیراز
ی حلوای بسیار خوشمزه،خوش بو و خوشرنگخیلی هم زیبا ماسوره میخوره.به طور سنتی این حلوا به صورت تک نفره و در کاسه های کوچیک سرو میشه.به این حلوا، حلوای تخم مرغی هم می گن. Fateme -
-
پوره یا کره فندق شکلاتی
#سرآشپز_طلایی#پوره_فندق#کره_فندق#صبحانه_سالم#گیاهخواری#وگان از این پوره یا کره فندق میتونیم برای صبحانه استفاده کنیم که با اضافه کردن پودر کاکائو کرم شکلاتی خوشمزه درست میشهبهتره هر بار مقدار کمی درست کنید و مدت طولانی نگهداری نکنیدنهایت مدت نگهداری یکماه داخل یخچال هست. Mina dmr -
حلوا نسکافه ای
#سرآشپز_طلایی#حلوا😔روی زمین ز بس که شده جا به جا تنتپاشیده شد به وسعت کرب و بلا تنتبوی گلاب می رسد اما تو نیستیپرپر شده عزیز دل من، کجا تنت؟حلوارو به نیت حضرت قاسم ابن الحسن(ع) درست کردم آن شاءالله که قبول باشه ریحانه گلی -
مربای به
به نظر من مربای به بهترین مربای دنیاست😃میشه طولانی مدت نگهش داشت نه کپک میزنه نه شکرک میزنه نه از مزه آش خسته میشی خلاصه همه چی تمومه😊بعضی ها هل یا گلاب یا زعفرون اضافه میکنن که من هیچ وقت این کارو نکردم و همیشه هم رنگ و مزه آش عالی شده دیگه این مورد سلیقه ای هست🙂 Azam -
شیر برنج 😋😋
#سرآشپز_طلاییدیگه کم کم این جور چیزها می چسبه من یهکوچولو درست کردم خواستم با شما دوستای گلم به اشتراک بذارم صبحانه یا عصرونه میل کنید خیلی عالیه👌👌👌👌 🌹تجربه های لیلا🌹 -
حلوای تخم مرغ و کاکائو (به یاد مامانجونم🥀🖤)
دوست داشتم این روزها بودی و پیشرفت کارم و شور و حالم رو می دیدی البته که تو می بینی و من محرومم😔😔 به یاد همه آنها که نیستند و خاطراتشون هست...خیلی دوستت دارم پناه روزهای سخت و لبخندِ روزهای خوشیم🖤🥀کپی دستور از@mademoiselle_cuisine مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
حلوا
پنجشنبه ها که میشود ثانیه هایمان سخت بوی دلتنگی میدهدعده ای آن طرف چشم به راه هدیه ای، تا آرام بگیرندبا فاتحه و صلواتی هوایشان را داشته باشیمبابا و مامان عزیزم خیلی دلتنگتونم😔 روحتون در آرامش🥀#حلوا_شیر_شیره_انگور#خیرات#دسر Maryam Kakavandi -
🪷حلوای زعفرانی🪷
🌹🖤پنجشنبه ها همیشه دلگیره بجای اینکه بری خونه پدر و مادرت ،مجبوری بری سرخاکشون،و هیچی سخت تر از این نیست،🖤🌹🌺خداوند روح همه پدر و مادر های آسمونی رو شاد کنه و قرین رحمت قرار بگیرن🤲 🌺#پنجشنبه#نذری 💗مامان مهرسا♥️👼💍 -
حلوا سه آرد
عمه جان با رفتنت..آسمان هم بغض کرده..گویی او هم دل باریدن دارد..تا ابد در خاطرم خواهی ماندعمه عزیز روحت شاد لعنت به کرونا🖤😔#حلوا_سه_آرد#حلوا_زعفرانی#حلوا#حلوا_خونگی#حلوا_خیرات#سرآشپز_طلایی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
پنکیک مارمالادی
#پنکیک#پنکیک_مارمالادی#سبد_پیک_نیک#میان_وعده#صبحانه#پیک_نیک#مارمالاد_سیب#دوران_کودکی#ماکسیم_گورکیادامه داستان دوران کودکی:خورشید بدون اینکه ما متوجه بشویم بر فراز ولگا در حرکت است،هر ساعت منظره تازه ای در پیرامون ما ظاهر می شود همه چیز تغییر می کند،کوه های سبز مثل چین های عظیم با طنطنه ای به نظر می رسد که از بالاپوش سبز زمین پدید آمده باشد.شهرها و دهکده ها مثل اینکه با نان شیرینی درست شده باشند بر کرانه رود دیده می شوند.برگ های طلائی خزان زده روی آب شناورند.چشمان جدّه ام از خوشحالی درشت شده اند و او هر دقیقه از یک طرف کشتی به طرف دیگر می رود و می گوید:《نگاه کن،نگاه کن چقدر خوب است!》اغلب به قدری محو تماشای ساحل می شود که خود را فراموش می کند،نزدیک لبه کشتی ایستاده است و دو دست را به روی سینه گذاشته تبسم می کند و خاموش است و اشک در چشمانش حلقه زده،من دامن تیره رنگ گلدار او را گرفته می کشم،او از جای برجسته می گوید:《راستی من گویا چرت زدم و خواب می دیدم!》گفتم چرا گریه می کنی؟تبسمی کرده می گوید:《عزیزم از خوشحالی و از پیری،آخر من دیگر پیرم شصت تا بهار را پشت سر گذاشته ام》بعد انفیه به دماغ کرده افسانه های عجیب و غریبی در باره راهزنان مهربان،مردم صاحب کرامت و مقدس و جانوران و نیروهای پلید برایم نقل می کند. Marziyeh Rezaei Tafti -
فرنی لبو
#فرنی_لبو#اکتبر_صورتی#سرطان_سینهحدود بیست سال پیشاز طریق ماهواره با خانم دکتر نهضت فرنودی (صالحیان)آشنا شدم که دارای دکترای روانشناسی بالینی و ساکن کالیفرنیا-امریکا هستند و از پر مخاطب ترین روانشناسان ایران به شمار می روند.همیشه برنامه های تلویزیونی ایشون رو دنبال می کردم که متوجه شدم قرار است به ایران بیایند و سمیناری رایگان تحت عنوان زندگی بهتر در تهران برگزار کنند.منم در این سمینار شرکت کردم و اونجا بود که ایشون از گذشته شون و اینکه درگیر بیماری سرطان سینه بودند ، برای حضار گفتند و روبان صورتی و نشانه ی این بیماری را به ما معرفی و هدیه کردند؛ ایشون تعریف کردند که چگونه با این بیماری دست و پنجه نرم کردند و درمانها را سر گرفتند و با توکل به خدا و باور به توانایی خود در مقابله با این بیماری، توانستند آن را شکست دهند و بهبودی کامل بدست بیاورند.نکته ای که ایشون بیان کردند و من باور و اعتقاد دارم این هست که نیروی فکر و اندیشه مثبت همراه با تلاشدر نهایت پیروزی را به دنبال خواهد داشت و هر غیر ممکنی را ممکن می کند.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Mozhgan_cook Mina dmr -
کیک حلوا مجلسی 😋
#کیک_حلوا_مجلسی🖤🥀امروز پنجشنبه ای دیگر استو دلخوشند به این پنجشنبه هابه یک فاتحه، یک صلوات، یک خدا بیامرزدشهمین ها برایشان یک دنیاست در آن دنیا…جایشان خالی است … بیشتر از هر زمان دیگری … دلمان برایشان تنگ است … دوست داشتیم بودند و میدیدند … میگفتند و میگفتیم … میخندیدیم و میخندیدند … گریه میکردیم و گریه میکردند …، اما … قافله عمر زود میگذرد.صدای زنگ جرس هر بار درب خانه کسانی را میزند و عدهای را با خود برده و داغ نبودن پدر، مادر، همسر، خواهر، برادر، دوست و … را بر دل ساکنین مینهد؛و در این میان چه زیباست رسم پنجشنبه آخر سال … وعده ملاقات با یاران نهفته در زیر خاک … یارانی که شاید زمانی دور یا نزدیک در کنارمان بودند، اما اکنون جز خاطرهای از آنان باقی نیست.رسمی قدیمی که شاید رنگ و بوی گذشتهها را نداشته باشد، اما همچنان باقی است.شادی روح رفتگان، فاتحه و صلوات🖤🥀 ❤️ گلايل ❤️ -
حلوا مجلسی
#حلوا_مجلسی_زعفرانی _ کاکائوی یه حلوا دسر ایرانی که برای مناسبت های مذهبی و دینی استفاده می شود. در انواع طعم ها پخته می شود و در نواحی مختلف ایران با انواع آردها و با دستور های گوناگون پخته می شود. بسیار پرطرفدار و خوشمزه می باشد . 😊 راضیه قدیمی -
حلوا با آرد گندم
هر انسانی می رود خاطراتش را درقلب های مابه یادگار میگذارد. پدرشوهر عزیزم سه سال پیش درچنین روزی آسمانی شد. روحش شاد. Fateme Kordi -
حلوا مجلسی
این حلوا رو به نیت هفت مادربزرگم درست کردم😔😔آن شاءالله خدا تموم پدربزرگ و مادربزرگها رو نگه داره واسمونو اونایی که آسمونی شدن رو خدا رحمت کنه آن شاء الله... Zeynab -
💕 کیک هویج و گردو 😋
#سرآشپز_طلایی#کیک_هویج_گردواین کیک بافت خیلی نرمی داره و خوش طعمه. من تجربه اولم بود و خیلی ازش خوشم اومد.🌹(منظورم از لیوان ، لیوان فرانسوی دسته دار هست.) 💕Mahsa_SLY💕 -
-
کوکی کاکائویی 🍪
این کوکی آسون و راحت رو میتونید درست کنید و هم خودتون میل کنید و لذت ببرید هم به عنوان هدیه ببرید 😍👌🏻#کوکی_کاکائویی#کوکی_شکلاتی Madam.Titi🧡 -
شیرینی نخودچی 😋
با عکس از مراحل کار و نکات#سرآشپز_طلایی#نوروز#عیدیسلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 عیدتون مبارک مهربونا 🌷✨✨ اولین روز هفته دوم سال جدیدتون بخیر و شادی آن شاالله که تا امروز تعطیلات نوروزی بهتون خوش گذشته باشه 🌟🌟🌟من قبلاً دستور شیرینی نخودچی را گذاشتم اما الان با عکس از مراحل کار در خدمتتون هستم 😊 این روش خیلی راحت و به صرفه است و واقعا شیرینی نخودچی عالی در میاد یعنی بذارید توی دهن خودش آب میشه 👌👌👌 تا امتحان نکنید خودتون متوجه نمیشوید😋😊😉بفرمایید👇نکته این شیرینی اینه که با ترازو اندازه ها زده بشه تا خوب از آب در بیاد🌼🌼🌼 یاسین جان مامان -
کیک دو دقیقه ای(مینی کیک)تغذیه مدرسه
یک کیک راحت و بی دردسر برای وقتایی که دلت کیک و شیرینی میخواد😍 تازه برای تغذیه مدرسه بچه ها هم میتونه گزینه خوبی باشه Pariizad -
💕 حلوا و ایده تزئین 🙂
#سرآشپز_طلایی#تزئین_حلواحلوای خیرات به یاد همه درگذشتگان، روحشان شاد... صلواتی هدیه بفرمایید.آن شاءالله که در این شب آرزوها به همه آرزوهای قشنگتون برسید. آمین 🤲🌹 💕Mahsa_SLY💕 -
-
حلوا سوهان (بیاد درگذشتگان)🖤
پنجشنبه استثانیه هایمان بوی دلتنگی می دهدچه مهمانان ساکتی هستند رفتگاننه به دستی ظرفی آلوده میکنندنه به حرفی دلی راتنها به فاتحه قانع اند🤲🏻سلام دوستای گلم،آخرین ۵شنبه سالتون بخیر🥀۲روز پیش پدر عزیز زن داداشم فوت کردن😞😔چه ۵شنبه ی دلگیری شد این ۵شنبه آخر سال🥺😢برای شادی روح تمام درگذشتگان مون در سالی که گذشت فاتحه وصلواتی بفرستید🖤رسپی این حلوای خوشمزه از مهتاجون@mahta_1375و تزیینش با ایده از رسپی دوست گلم پرچین جون @ashpazye_parchin🌸#سرآشپز_طلایی#حلوا_سوهان#حلوای_خیرات#حلوا#آخرین_۵شنبه_سال 👩🍳Hamideh
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (62)